步骤 :
1 、萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3 、独家的美黑胡椒 、秘制生粉、味浓腌制下
5 、香菠放少许黑胡椒跟盐
3、萝鸡菠萝会有点出水,独家的美直接将生粉放进去 ,秘制拌匀,味浓黑胡椒看个人喜欢哈 ,香菠量一定要少哈
萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,菠萝 、放生抽提鲜 ,看个人喜欢 ,一小勺油4、鸡腿去骨取肉用 ,红椒 、鸡腿肉相对会嫩一些,红椒切块,姜切片
6、不喜欢可以不放
4 、都行
2、肉切成小块
2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、大火拌炒,放红椒 ,拌匀之后 ,放两滴生抽增鲜
4、可以用鸡胸肉哈,取部分菠萝榨汁,放少许生粉
9、所有用大火拌炒
3 、
材料:琵琶腿、不滤渣
8 、老姜
准备工作:
1、菠萝汁榨的时候不用滤渣,用这个勾芡,大火拌炒,放菠萝汁
5、菠萝切小块
7 、勾芡
6、
