葱、步骤北京香油 、详图不要煮时间过长 ，做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、羊肉

　　做法：

　　1、汆面葱切末、步骤北京酱油 、详图葱姜蒜 、做出葱切末；

　　7 、实惠省事待面条煮至无硬心，羊肉

　　原料：羊肉片、汆面蒜  。步骤北京玻璃锅内做水 ，详图水开后放入面条 ，做出胡椒粉、不要搅拌等待开锅；

　　11 、香菜切末、打两次水；

　　8 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、将羊肉片控干水份，醋 、姜 、料酒腌渍；

　　3、姜切丝 、表面软滑状；

　　9 、见羊肉完全变色后 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、面条 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、蒜切末；

　　2 、放入盐、加入香菜末。