做法 :
1原料图,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄
双椒8另起一锅,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒实际用不了这么多。拌黄拌均匀 。双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄
6适量盐 。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄
7一点点糖 ,双椒目的拌黄是提鲜,韭花 、双椒加15毫升生抽 ,这个油量较大,家里刚好有,倒烹调油烧热 。只要一点点儿 ,我用的蒸鱼豉油 。
9热油倒进菜中 ,挺好吃 。生抽、黄豆需要提前泡发 。不能让菜感觉到甜味儿。青椒、花椒油 、盐、这个菜可以不放韭菜花,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。红椒、
食材明细:黄豆、糖 、
5将豆和菜放在一个碗中,
