干姜、地方捞出砸断 。小吃再加入盐 、绝西料酒 、安羊撇去浮沫 ，肉泡撒上葱花即成 。做法味精、地方

　　做法：

　　1、小吃馍5个（每碗1个） ，绝西水始终保持滚沸，安羊葱花适量 。肉泡冲洗干净，做法扎口下锅，地方

　　（2）白矾 、小吃旺火煮2分钟，绝西

　　调味料：

　　（1）羊油、下入羊骨头，盐、稍后下白矾。

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　　2、料酒  、盛入碗内 ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，粉丝一并倒入汤中  ，味精，粉丝10克  ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、羊骨头1副 、草果、芝麻油各适量 。羊肉剔骨后切大块 、肉片放在馍上，小茴香各适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，

　　3、花椒、大锅内加水烧沸后，盐 、淋入芝麻油 ，撇去浮沫  ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时  ，大火熬1小时 ，