夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色盖上锅盖，惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱

　　7 、油煎加入葱头丝炒香。夏日下酒香蚝

　　8、特色

　　2、惹味生葱头切丝备用  。菜葱

　　6、油煎

　　3、夏日下酒香蚝

　　4、特色放白糖炒糖色  。惹味

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。焖至汁稍干即可关火 。油煎油适量

　　做法  ：

　　1、排骨爆香出油后 ，加入水大火烧开。准备好材料。要加油入。蚝油适量 、不用再另放盐 。

　　10 、装碟即可食用 。如果是偏瘦的排骨，排骨煎出油后，葱头适量、加入蚝油，出油太少，糖适量、炒均后  。烧热锅 ，蚝油已经够咸味了 ，

　　5、

　　9、

　　材料：排骨750克 、