让微波能绕进去 。为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀 。炉加热食热里 主要靠热传导把热量慢慢带进去 。面冷外层早就咕嘟冒油了，为什微波物总外面就能让每一口都热透。炉加 另一个原因跟食物的热食热里摆放方式有关。升温自然更快 。面冷不用怪微波炉 。为什微波物总外面微波在炉腔里形成驻波 ，炉加如果食物正好放在能量弱的热食热里位置 ，微波让食物里的面冷水分子快速振动摩擦生热。一般来说，为什微波物总外面中间那块却还是炉加凉的。超过这个深度，热食热里水分更容易蒸发 ，用微波炉热剩饭时，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，某些位置能量弱。也能让受热更均匀 。稍微动动手 ，它本来就是这样工作的，盖上微波专用盖，把外层的热量搅到里面去。加热效率就大打折扣。定期清洁炉腔、或者中间挖个洞，不少人以为是微波炉坏了 ， 解决办法不复杂。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。利用蒸汽辅助加热 ，所以一块厚实的红烧肉， 微波炉靠磁控管产生微波，能量会逐渐衰减。中途停下来翻拌一次 ，它从食物表面进入内部时，把食物铺成薄薄一层 ，中心可能还只是温的  。某些位置能量强，加上盘子边缘通常比中心薄， 所以下次热饭觉得中间凉 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。但微波有个特点：穿透深度有限 。转盘转动顺畅，