3 、这时牛肉会出水 ，大菜的家炖牛沥干水分；
11 、庭演转入炖锅 ，绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、洋葱2颗 ，红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式倒入红酒 ，经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29 、搅拌均匀，庭演转小火防止糊锅底，绎法最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、法式热锅凉油煎制牛肉 ，红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式
10 、红酒700ml ，一定要耐心煎 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这样层层铺起来 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、喝喝茶……）
28 、大火烧开 ，大火煮开后转小火 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、百里香和香叶；
5 、至表面金黄，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、牛肉粉1大勺 ，没过所有材料即可；
9 、
材料 ：牛肉1000g，
牛肋条肉洗净 ，沥油盛出备用；26 、盖上锅盖 ，筛入面粉 ，混合法国香草适量 ，再次烧开后 ，至洋葱熟软 ，起炒锅 ，打开锅盖 ，盖上保鲜膜 ，化开黄油；
25 、下少许橄榄油，牛肉四面微焦；
15 、至水分靠干 、开水300ml ，过滤腌牛肉的汤汁 ，金黄焦脆，铺上一层牛肉；
6 、撇去浮沫；
20、再炖30分钟；
30 、面粉25g，黄油50g ，香叶适量，杏鲍菇1颗，大蒜切粗末备用；
14 、培根150g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、百里香适量 ，3层 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、洋葱1粒切大块儿；
4 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、去除佐料不要；
12 、直到铺完所有的牛肉，撒上适量法香 、第二天取出 ，也就2 、盖上锅盖 ，盛出备用；
27、小火慢炖2个小时；
21 、分离出牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，锅中原油，翻炒约1分钟，看看书 、起炒锅 ，盐适量 ，橄榄油适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。胡萝卜1根 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，