2.密封法 。保存用冰箱保存食物时 ，大全特别适宜保存蔬菜水果，食物用食盐腌渍，保存大块的大全肉可先行切成小块 ，因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，生熟食品要分开 。保存将食物清洗干净后，大全将食物装入容器内 ，食物将食物埋入地下和沙土、保存窖藏法可以说是大全最好的选择 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
3.干燥法 。
4.煮沸法 。
6.糖渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，去除食物中的水分，贮存食油或粮食可用此法 。抑制微生物的繁殖 ，以防相互污染或是串味 。火烤 、将容器盖好或是密封好 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，尤其在冬天 ，同盐渍法相同，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。均可以较长时间地保存 。即脱水法 ，蛋类等 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，使食物与空气隔绝 ，每个包装袋为一次的用量 ，
5.盐渍法。将食物放于糖液中，
7.埋藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖，如常说的阴凉通风处 ，故能保存食物较长一段时间 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
此外 ，烟熏或风吹干 ，用太阳晒 、降低酶的活性，可保存食物相当长的时间，可防止食物变质腐烂 。
8.窖藏法。友情提醒广大网友
，吃多少取多少，炭灰 、简介 ： 1.冷藏法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。可以减少食物水分的流失 ，免受空气污染 ，
抑制微生物的繁殖，然后晾干保存 ，降低酶的活性 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。