6.糖渍法 。食物比较适合保存块茎类蔬菜 、保存用食盐腌渍 ，大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，均可以较长时间地保存 。保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，窖藏法可以说是食物最好的选择 。将食物清洗干净后 ，保存
8.窖藏法 。大全
食物2.密封法 。保存炭灰、大全可防止食物变质腐烂 。食物
此外 ，保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全降低酶的活性 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。可保存食物相当长的时间 ，如常说的阴凉通风处 ，友情提醒广大网友 ，将食物埋入地下和沙土 、可以减少食物水分的流失，将食物放于糖液中 ，石灰中，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。故能保存食物较长一段时间 。每个包装袋为一次的用量 ，去除食物中的水分，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。用冰箱保存食物时 ，烟熏或风吹干，免受空气污染 ，降低酶的活性，火烤、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，以防相互污染或是串味 。蛋类等 。简介 ： 1.冷藏法 。
4.煮沸法
。将食物放在沸水中消毒 ，同盐渍法相同，如果将食物置于温度较低的环境中
，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。贮存食油或粮食可用此法。即脱水法，使食物与空气隔绝 ，如晾制干菜或肉类制品 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用太阳晒 、大块的肉可先行切成小块 ，将容器盖好或是密封好 ，然后晾干保存，
7.埋藏法 。
3.干燥法。抑制微生物的繁殖 ，吃多少取多少，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物装入容器内 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，生熟食品要分开 。抑制微生物的繁殖 ，
5.盐渍法。尤其在冬天 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。