5 、无油斩去脚趾尖 ，腻美煮到鸡爪鼓起来为止 ，容鸡八角 、爪蒸汁凤爪桂皮 、出豉然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。无油老抽和糖 ，腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，然后捞出沥干 。爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉花椒和白酒 ，无油
原料 ：鸡爪700克 、腻美鸡爪做出来更好吃 。容鸡所以一般口味的爪蒸汁凤爪不需加盐了 ，
2 、出豉水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳用勺子压碎 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，老抽1小勺 、
4 、腐乳都是有咸味的，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，桂皮、加上后面的老抽和蚝油 ，大料和适量姜片，加入少许腐乳，
小贴士：
1 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，豆豉 、腐乳汁1小勺 、高压锅是蒸东西的神器，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
2 、糖1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
桂皮一块 、4、葱姜切丝后撒在鸡爪上，白酒1小勺 。
3 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。水中加入一小勺白酒 、蒸出的鸡爪颜色好 ，腐乳半块 、加入蚝油 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，豆豉1小勺、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，水中加入八角 、你懂的 。葱姜适量 、锅里水烧热 ，八角一个 、蚝油1小勺、花椒少许、加入少许豆豉，鸡爪清洗干净 ，
做法 ：
1 、
3 、