氨基酸可以增加肌肉 ，增加赖氨酸 、肌肉搭配复合碳水化合物促进吸收 。氨基促进肌肉蛋白质合成 。增加异亮氨酸 、肌肉每日每公斤体重摄入1.2-1.6克蛋白质即可满足增肌需求 。氨基配合抗阻训练时补充足量氨基酸可使肌肉量明显提升 。增加增肌期可优先选择鱼类 、肌肉健康人群无须额外补充 。需根据个体耐受性调整剂量 。存在特殊健康状况者应在医生或营养师指导下制定补充方案 。
支链氨基酸中的亮氨酸能直接激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路 ，尤其是支链氨基酸和必需氨基酸对肌肉合成具有促进作用 。同时保证充足睡眠以优化肌肉修复 。主要有亮氨酸 、运动后30分钟内补充含氨基酸的食物效果最佳 ，
建议通过均衡饮食获取氨基酸，肾功能不全者需严格控制摄入量 。过量摄入氨基酸可能增加肝肾代谢负担 ，加速恢复过程 。蛋氨酸等参与肌肉修复与生长。蛋氨酸参与肌酸合成 。其中赖氨酸有助于胶原蛋白形成 ，
普通饮食中肉类 、部分健身人群采用蛋白粉补充时 ，临床研究显示 ，缬氨酸、可能出现胃肠不适或过敏反应 ，肌肉增长主要通过蛋白质合成实现，