2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。至颜色变深 ，奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯将紫薯球放入 ，奶酪锅中烧热油 ，紫薯淀粉1勺、奶酪然后搓成小圆球，紫薯糖半勺奶粉半勺、奶酪这样一口一个 ，紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。个头小一点比较好 ，紫薯然后用手轻轻用力压一下 ，奶酪
食材：紫薯两块、紫薯
4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，吃起来比较过瘾。紫薯八成热时 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。如果是蒸的紫薯 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。
3将紫薯泥团分成大小均等的小份，可能会硬一些，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。将小碗口捏实，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，炸二三分钟即可捞出 ，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、放在吸油纸上