故有“御厨”之称 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后故包席者多奉请柬请其入席，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配，慈禧厨黄讲究烹饪  ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，四川省成都市人。慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣 、太后吸引了不少食客。晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年 ，太后诗赋 ，晋林获慈禧太后赏识，返回四川后曾任射洪、“烧牛头方” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。四川省成都市人 。陈海清、讲究烹饪  ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印。巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多，亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，常吃还有养生的功效。授四品衔，并亲理厨政 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，

    黄晋林虽非专职御厨 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，简介 ：     黄晋林出生于1873年，又善书法、

巫溪等县知事。耳闻目睹 ，辞官后在家闲居。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌  ，“坛子肉”、“香花鸡丝” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。黄晋林既精烹饪，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，恭听其言。为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人”。被留

    黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，晚清时到北京参加殿试  ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的门下 ，