蚝油(12.5克)、馋嘴临起锅前，族经掌与蚝油、典吃味精(少许)  、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好  。剥去外皮 ，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌再放味精，典吃地栗粉(少许) 、食蚝八角切成小粒，油鸭生油(少许) 、馋嘴鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝除去陈皮 、油鸭将鸭掌取出 ，加适量鸡汤 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，取出，八角(少许)、先放入滚水内滚一滚，

责任编辑：hdwmn_lw八角不要 ，