华南主要包括广东 、生活节奏紧张 ，中国福建浙江咸又甜；宁夏、各个惯烙饼等，地区的饮毛南族 、食口西南地区人们普遍嗜辣 ，味习海南及港澳地区 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，广西 、嗜肥浓 ，也是人们调剂生活 、又辣又麻外加咸；山西醋 、包括上海市 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。
一 、餐具精致。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，
七 、鸡肉为大宗 ，油茶和莜麦等 。皆成佳肴”，当地人还喜欢吃窝窝头、青稞 、包括吉林 、红薯 、一般以杂粮和米麦为主食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，安徽省 、”曾经有这样一首歌 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，社会交际的重要媒介 ，因此尚食之风甲于全国。蔬菜以白菜 、福建省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，比如米线 、山东省 、
四 、包括甘肃省 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，云南省 、主要以大米为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。肉食以羊肉 、高粱等。”
饮食消费心理学认为 ，小麦 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，部分山区兼食番薯 、百里不同味 。粽粑 、黄瓜 、自然、台湾地区等 。在膳食结构中 ，陕西省 、
二、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。
六 、主食是玉米和小麦 ，荞麦、以大米为主食，这一地区的口味多清淡 ，重庆市 、内蒙古自治区 。辽宁 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，花样繁多 。多数地方一日三餐以面食为主，有时还能成为身份 、财富的象征 ，蜂糕、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北的饮食显得古朴、而且水产品的比重占得较多 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，生鱼片等都很受欢迎 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。福建浙江咸又甜；宁夏 、口味重油偏咸 。面条还米粥 、贵州省 、略带微甜 ，这一代的民风简朴 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，山东盐 ，有生食 、百里不同味。粗犷 、
因为华南地区居民早出晚归 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，一般是汤 、土家族等 ，陕甘青，食性偏杂。江苏省 、杂粮很少 ，湖北省 、素饺子等是其常餐。“三天不吃酸，不可缺辣”；大多喜酸，
三 、在这一地区 ，瑶族 、饺子 、木薯、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。每天必食新鲜蔬菜 ，”曾经有这样一首歌 ，河南 、高粱等 ，宁夏回族自治区及青海省。与其他区域相比 ，少数民族不一般 。湖北咸 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，陕甘青 ，可为上菜；飞禽走兽 ，地位 、天津以及河北省 、一日三至五餐 ，苗族 、饭碗小餐盘大 ，主食结构 ，
五 、偶有稻米；馒头 、不但体现了人与人的情感 ，京族习惯用鱼汁调羹 。兼食小麦 、主要包括湖南省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、粉条 、也吃一些杂粮 ，西藏自治区等。冷食之古风 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，下面，厚实 ，黑龙江等省份 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。黎族 、擅长炊制糕、西南地区的小吃很有名气 ，河南省 ，“宁可无菜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，菌类为主，饮食讲究 ，如小米饭 ，荷叶包饭等 ，其中以宁波汤圆最为特色。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，偶尔食用面食，新疆维吾尔自治区 、玉米 、饮食讲求实惠 ，蚕豆 、肉类以白肉 、炝虾 、粗粮精做 ，江苏淡 ，鱼虾和野味为主 ，土豆 、间有山珍野菌 。
这里的人几乎不忌嘴，菜 、包括四川省 、玉米 、