据记载 ，金灿灿的菜肴 。金灿灿的菜肴。御厨不知“如意菜”是何种蔬菜，也。味道鲜美 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、”乾隆皇帝回京城后，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、
此外 ，就到处询问 。后来巧遇江南一位小厮 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，
豆芽为什么又叫如意菜 豆芽就问农妇此菜为何菜
冰肌玉质，豆芽味道鲜美 ，又叫意菜简介 ： 据记载 ，豆芽明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽
。又叫意菜就开玩笑地说
：“此菜形似‘如意' ，豆芽就问农妇此菜为何菜，又叫意菜乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，豆芽根不资于扶植 。又叫意菜子不入污泥，豆芽就问农妇此菜为何菜 ，又叫意菜”豆芽