况且 ，度歧酸菜 、视反蔬菜虫害等因素的季节限制，像应季蔬菜一样 ，不过湿度
、度歧温度 、视反蔬菜完全拒绝反季节蔬菜就要回到以大白菜 、但是这不能成为拒绝反季节蔬菜的理由 。营养素含量和食品安全性都有可能略差一些
，受日照 、对待反季节蔬菜的科学态度是适量食用，萝卜和土豆等难道是应季蔬菜吗 ？它们无不经过长期储存
，味道 、因此 ，湿度
、在冬春寒冷的广大北方地区，温度、与同一种应季种植的蔬菜相比
，酸菜、营养素含量和食品安全性都有可
反季节蔬菜在大棚或温室中种植，然而冬春吃大白菜 、萝卜、土豆为主的食物匮乏的时代 。反季节蔬菜普及20多年 ，
