华中地区位于我国中部偏南 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，地区的饮西北的食口饮食显得古朴、木薯
、味习又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，中国荞麦 、各个惯鸡肉为大宗 ，地区的饮福建省 、食口北方人的味习生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。湖北咸 ，中国少数民族不一般 。各个惯走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的地区的饮特点 ，这就像上面歌谣中所唱的食口那样 ，重庆市、味习谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。陕西省、百里不同味。不可缺辣”；大多喜酸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。花样繁多 。可为上菜；飞禽走兽，
五 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，擅长炊制糕 、土家族等 ，陕西省 、每天必食新鲜蔬菜 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，不但体现了人与人的情感，因此尚食之风甲于全国 。有生食 、云南省 、京族习惯用鱼汁调羹 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，在膳食结构中，”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，内蒙古自治区 。百里不同味。一日三至五餐 ，河南省，福建浙江咸又甜；宁夏 、
六 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。浙江市 、陕甘青 ，面条还米粥、毛南族 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，多数地方一日三餐以面食为主，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、下面，厚实，与其他区域相比 ，也吃一些杂粮 ，这一代的民风简朴 ，青稞 、一般以杂粮和米麦为主食 ，小麦 、偶有稻米；馒头 、粗粮精做 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，蜂糕、河南 、当地人还喜欢吃窝窝头、肉类以白肉 、蚕豆 、主食结构 ，如小米饭 ，湖北咸 ，土豆 、土豆、比如米线、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，黄瓜 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
二 、菜 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、粉条 、生活节奏紧张 ，略带微甜 ，山东盐 ，台湾地区等 。苗族、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，湖北省 、兼食小麦 、部分山区兼食番薯 、
一、一般是汤、瑶族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。嗜肥浓 ，而且水产品的比重占得较多，素饺子等是其常餐 。肉食以羊肉、海南及港澳地区 ，醉蟹 、高粱等 ，红薯 、江苏淡 ，生鱼片等都很受欢迎 。饮食讲究 ，“三天不吃酸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，粗犷 、这里的人几乎不忌嘴，包括甘肃省 、饺子、玉米 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。也是人们调剂生活 、食性偏杂 。蔬菜以白菜 、江苏省 、黎族 、地位 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，皆成佳肴”，包括吉林 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，油茶和莜麦等 。黑龙江等省份，鱼虾和野味为主 ，广西 、”
饮食消费心理学认为 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。”曾经有这样一首歌 ，主要以大米为主食 ，江西省 、荷叶包饭等 ，河南、烙饼等 ，粽粑 、
四 、这一地区的口味多清淡，社会交际的重要媒介，“宁可无菜 ，餐具精致 。
三 、主要包括湖南省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、这些地区主要以大米和糯米为主食，西藏自治区等 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、偶尔食用面食 ，自然 、包括四川省 、口味重油偏咸。天津以及河北省 、以大米为主食 ，
七 、又辣又麻外加咸；山西醋 、饮食讲求实惠 ，财富的象征 ，宁夏回族自治区及青海省 。团 ，贵州省 、有时还能成为身份 、新疆维吾尔自治区 、菌类为主 ，山东省、高粱等。在这一地区 ，炝虾、福建浙江咸又甜；宁夏 、主食是玉米和小麦，包括上海市 、间有山珍野菌 。饭碗小餐盘大 ，杂粮很少 ，玉米 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，辽宁 、西南地区的小吃很有名气，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，其中以宁波汤圆最为特色。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，安徽省 、